オリーブの実をぎゅっと搾り取ったままの果汁、それがオリーブオイル。
その木は、西洋の、とりわけ地中海沿岸諸国で、
6000年もの昔から、人の命を守る聖なる木として大切にされてきました。
穀物や野菜、果物の栄養素を包み込んでからだに届ける天然のドレッシングの役目としてだけでなく、
肌に塗って乾燥から保護したり、外傷に塗る軟膏として、また様々な病を治癒する薬として、
さらには、石けんとなって除菌し、汚れを洗い落とす・・・。
遠い西方の古代人の知恵が生みだし、今もって暮らしに欠かせないものとして存在するオリーブのちから。
私たちは、オリーブオイルの偉大なるちからに引き寄せられて、オリーブオイルのおいしさと、
オリーブのすばらしさをもっと拡げるお手伝いをしたいと思い、この仕事を始めました。
いたってシンプルで超自然なオリーブ生活を、オリオサントと一緒にはじめてみませんか。 |
