オリオサントがオリーブの偉大なる力に魅せられたのは今から16年前。 美容室を経営するなかで、肌にトラブルを持つ人が多いのに驚かされる日々でした。肌を洗い、いたわるために使っているはずのものが肌を傷めている!肌に直接触れ、毎日使い続けるものなのに、食べることのできないような材料で、それでいいのか。そんな疑問から、自分で安心して使える本物の石けんを作りたいという気持ちに至りました。何が最適なのか探っていくうちに、オリーブ石けんの発祥、シリアのアレッポを知り、製法を身につけるために、創業850年を誇る現地最古の工場で、石けん作りを一から学びました。「日本人は買いには来るが、作り方を自分で学ぼうとしたのは山口がはじめてだ」。彼らはそう言って珍しがりました。現地では、石けん作りはオリーブの収穫期に年に一時期だけ行われます。その工程を「クッキング」と言い、実際に、料理をするように味を確かめながら、炊き込み製法で作ります。まさに自家製の完全無添加の石けんです。「自然界の産物を食べ、肌に塗り、洗い流す」。古代ではごく当たり前だった自然から頂き、自然に戻すことをいつの間にか忘れてしまっていた私たち現代人・・・。「食べられるものしか使わない」。オリオサントのポリシーはこうして確立しました。