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商品一覧

カマルグの塩 セルファン

在庫切れ

カマルグの塩 セルファン

¥600(税込)

毎日の料理に最適な、抜群の使いやすさが魅力。普段使いに。

カマルグの塩 フルール・ド・セル 125g

¥1,296(税込)

塩のなかでも純粋な塩化ナトリウムに近い「食塩」ではなく、「天然岩塩」。
その中でも、甘み、苦味、こくがあり、海の香りが残っていると言われています。
フルール・ド・セルは、さまざまな料理の最後に加えるひとふりで料理に正気を与える
力を持っています。

マルドン シーソルト 125g

¥486(税込)

英国王室御用達。
中世からの塩の名産地、イギリス マルドン。海水のみを原料とし、伝統を受け継ぐ職人が平釜製法で作り上げました。まろやかな旨みとすっきりとした後味、さくさくとした食感、そして、ピラミッド型の美しい結晶が特徴です。
世界中のシェフを魅了する、塩の芸術品をお楽しみ下さい。

チベットの雪華

¥648(税込)

ヒマラヤ山脈の隆起と共にできた塩湖から引き揚げ、7ヶ月天日干しした塩の華です。
おむすび、お肉、お魚料理の下味から仕上げまで。
スープづくりなどにもご使用ください。

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