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商品一覧

ペルシアンブルートリュフ塩

¥1,188(税込)

ペルシアンブルーソルトをベースに使用したオリオサントが自信をもってお勧めするトリュフ塩です。
イタリアトリュフ農家さんからオリオサントが直輸入しております。
フライドポテト、ステーキ、サラダやパスタ、クラムチャウダー、スープ類にはもちろん、たまごかけご飯にも相性抜群です。

カマルグの塩 フルール・ド・セル 125g

¥594(税込)

塩のなかでも純粋な塩化ナトリウムに近い「食塩」ではなく、「天然岩塩」。
その中でも、甘み、苦味、こくがあり、海の香りが残っていると言われています。
フルール・ド・セルは、さまざまな料理の最後に加えるひとふりで料理に正気を与える
力を持っています。

チベット天日湖塩

¥648(税込)

ヒマラヤ山脈から連なる標高3,000m以上のチベット高原の塩湖より採取された湖塩は、海洋汚染も酸性雨による汚染も受けずに通算7ヶ月もの間の天日干しが実現しました。太陽・そして天の恵みをいっぱいに受け、天日干しならではの「旨み」ある湖塩『チベット天日湖塩』が出来ました。

おむすび、お肉、お魚料理の下味から仕上げまで。
スープづくりなどにもご使用ください。

『チベットの雪華』のパッケージを新しくした製品です(中身は同じものです)。

チベットの雪華

¥648(税込)

ヒマラヤ山脈から連なる標高3,000m以上のチベット高原の塩湖より採取された湖塩は、海洋汚染も酸性雨による汚染も受けずに通算7ヶ月もの間の天日干しが実現しました。太陽・そして天の恵みをいっぱいに受け、天日干しならではの「旨み」ある湖塩『チベット天日湖塩』が出来ました。
おむすび、お肉、お魚料理の下味から仕上げまで。
スープづくりなどにもご使用ください。

(パッケージをリニューアルした『チベット天日湖塩』も販売しております。『チベットの雪華』は、現在のラベルの製品が終了次第終了となります)

マルドン シーソルト 125g

¥594(税込)

英国王室御用達。
中世からの塩の名産地、イギリス マルドン。海水のみを原料とし、伝統を受け継ぐ職人が平釜製法で作り上げました。まろやかな旨みとすっきりとした後味、さくさくとした食感、そして、ピラミッド型の美しい結晶が特徴です。
世界中のシェフを魅了する、塩の芸術品をお楽しみ下さい。

オリーブスパイス

¥864(税込)

オリーブの葉と実、11種類のハーブ、胡麻、鰹節をブレンドしたハーブソルトです。
オリーブオイルと合わせてドレッシングづくりにも、お肉料理にも魚料理にも幅広くお使いいただけます。

オリーブ&ハーブソルト(酵母エキス抜)

¥864(税込)

オリーブの葉と実、11種類のハーブ、胡麻、鰹節をブレンドしたハーブソルトです。
オリーブオイルと合わせてドレッシングづくりにも、お肉料理にも魚料理にも幅広くお使いいただけます。

にんたまジャム 150g

¥972(税込)

お料理研究家村上祥子先生のニンニクと玉ねぎのほんのり甘いヘルシージャムです。
パンにはもちろん、お味噌汁にちょっと入れたり、生姜焼きなどお料理にもお使いいただけます。

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