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古代ローマ以来の良質な塩の産地、カマルグフランス南部に広がる広大なカマルグ湿原地帯、自然の動植物が保護され、野生のフラミンゴや白馬が生息。
地中海を望むローヌ河口のデルタ地帯カマルグ西部にある カマルグ産の塩は水と土壌の性質が良い為、 精製していないにもかかわらず、美しい白色です。
海水に含まれるミネラル分がそのまま残っています。塩分だけではない塩本来のおいしさは パン作りやお料理にもぴったり!素材のおいしさを引き立ててくれます。

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商品一覧

カマルグの塩 セルファン

¥562(税込)

毎日の料理に最適な、抜群の使いやすさが魅力。普段使いに。

カマルグの塩 フルール・ド・セル 125g

¥1,188(税込)

塩のなかでも純粋な塩化ナトリウムに近い「食塩」ではなく、「天然岩塩」。
その中でも、甘み、苦味、こくがあり、海の香りが残っていると言われています。
フルール・ド・セルは、さまざまな料理の最後に加えるひとふりで料理に正気を与える
力を持っています。

辛味オイル

在庫切れ

辛味オイル

¥756(税込)

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